Арбузова Н.Ю. "Технология и организация гостиничных услуг."
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Гостиничное дело» (квалификация «бакалавр»).
Рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц, их организационная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы основных, функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Освещены вопросы предоставления гостиницами экскурсионных, транспортных, торговых и спортивно-оздоровительных услуг, услуг питания и отдыха, бизнес-услуг. Приведены технологии обслуживания гостиничного фонда, направления по совершенствованию содержания и форм гостиничного обслуживания.
В 3-е издание внесены изменения, касающиеся государственного регулирования туристической деятельности.
Для студентов учреждений высшего профессионального образования. Может быть полезным практическим работникам гостиничных предприятий.
Рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц, их организационная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы основных, функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Освещены вопросы предоставления гостиницами экскурсионных, транспортных, торговых и спортивно-оздоровительных услуг, услуг питания и отдыха, бизнес-услуг. Приведены технологии обслуживания гостиничного фонда, направления по совершенствованию содержания и форм гостиничного обслуживания.
В 3-е издание внесены изменения, касающиеся государственного регулирования туристической деятельности.
Для студентов учреждений высшего профессионального образования. Может быть полезным практическим работникам гостиничных предприятий.
Учебная литература «Academia»
Учебная литература
В каталоге «Учебная литература» представлены товары только от проверенных интернет-магазинов Яндекс Маркета. Данные обновляются ежедневно, поэтому все предложения на сайте актуальные. С поиском поможет фильтр по производителю. Если Вы ищите конкретную модель, воспользуйтесь формой поиска в шапке сайта. Подробная информация о технических характеристиках, комплекте поставки и условиях доставки указаны на сайте продавца. Цены указаны в рублях. В продаже арбузова Н.Ю. "Технология и организация гостиничных услуг." цена от 1 207 рублей. Данная цена является усредненной среди всех предложений интернет-магазинов. По ссылке «Посмотреть», вы попадете на страницу товара на Яндекс Маркете, где сможете прочитать отзывы, найти минимальную цену, выбрать удобную доставку и оформить заказ. Доставка производится курьером, почтой или самовывозом из пунктов выдачи и постоматов. Стоимость и условия доставки уточняйте при оформлении заказа. Добавьте товар в избранное, чтобы отследить изменения цены и купить арбузова Н.Ю. "Технология и организация гостиничных услуг." по скидке. На определенные товары действует акция, доступен кэшбэк баллами Яндекс Плюс, а также рассрочка без переплат Яндекс Сплит. Более подробные условия указаны на сайте продавца.